Panca Usaha Tani

Kementerian Pertanian (Kementan) menggagas konsep bioindustri atau zero waste. Ini sebagai bagian upaya merevitalisasi unit industri pengolahan di tingkat pedesaan menghadapi Masyarakat Ekonomi Asean (MEA) 2015.

Menteri Pertanian (Mentan) Suswono mengatakan,konsep agroiindustri tanpa limbah sebagai salah satu strategi untuk peningkatan nilai tambah dan daya saing serta kesejahteraan petani. Konsep ini, menuntut setiap lini produk mempunyai nilai jual.

"Alhasil penggunan sumber daya menjadi efisien dan dapat menekan biaya produksi," ujar Suswono saat gelar Penerapan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, di Jakarta, Rabu (19/3/2014).

Menurut Mentan, melalui konsep zero waste, limbah dari budidaya tanaman diubah menjadi pakan ternak, biogas dan produk turunan lainnya. Sebaliknya, limbah peternakan dapat digunakan sebagai pupuk,bio urine dan kompos yang memungkinkan peningkatan nilai tambah di setiap rantai produksi.

"Usaha yang semula dinilai tidak layak, dapat menghasilkan produk berdaya saing, ramah lingkungan.Tentunya petani akan memperoleh tambahan pendapatan," ujar Mentan.

Mentan menambahkan, selama ini batang padi hanya dianggap limbah. Padahal, dengan luas lahan sawah di Tanah Air sekitar 13,5 juta hektare (ha) dapat diolah lagi menjadi pakan ternak.

"Dengan asumsi setiap hektar, terdapat 2 ekor sapi maka akan pencapaian program swasembada sapi dapat dicapai," terang dia.

Menurut Mentan, model serupa sudah diujicobakan sapi dengan sawit serta sapi dengan tebu. Mentan menambahkan, pengembangan bioindustri sebagai solusi usaha tani disaat setiap tahunnya luas lahan terkonversi seluas 110.000 ha.

Hal itu menuntut efisiensi usaha disaat makin terbatasnya dukungan dari sumber daya alam.Suswono juga berpendapat, pengembangan bioindustri itu juga memberikan peluang sekaligus tantangan bagi agribisnis Indonesia menghadapi MEA 2015pada Desember mendatang. "Siap atau tidak siap kita harus melaksanakan," tukas Suswono.

Rektor Institut Pertanian Bogor, Herry Suhardiyanto, mengatakan penelitian IPB menghasilkan 55 jenis inovasi produk pertanian selama 2013. “Hampir semuanya produk pangan, tapi hanya sekitar 10 persen saja yang sudah dimanfaatkan untuk publik,” ujarnya ketika ditemui di gedung Kementrian Pertanian, Senin, 3 Februari 2014.

Hasil inovasi Institut Pertanian Bogor itu, kata dia, dimanfaatkan untuk pengembangan industri pangan dan juga budidaya di daerah lain. 

Selama enam tahun, yakni sejak 2008 hingga 2013, IPB menghasilkan 234 inovasi produk pertanian. Rinciannya, pada 2008 ada 21 inovasi, kemudian pada 2009 terdapat 24 inovasi, pada 2010 terdapat 51 inovasi, pada 2011 ada 35 inovasi, pada 2012 ada 48 inovasi, dan pada 2013 terdapat 55 inovasi.

“Produk inovasi itu kami patenkan dan dikembangkan juga dengan lembaga penelitian di luar negeri,” kata Harry.

Dia menilai produk pertanian Indonesia akan bisa bersaing dalam kancah ASEAN Economic Community pada 2015 jika infrastruktur sudah siap. Infrastruktur dimaksud adalah fasilitas penunjang, seperti teknologi yang menyokong distribusi dan pengolahan.

Jalur Pendaftaran Institut Pertanian Bogor (IPB) - IPB selain menjadi incaran para calon mahasiswa baru setiap tahunnya. Wajar saja banyak yang ingin menjadi mahasiswa di IPB (Institute Pertanian Bogor). IPB merupakan salah satu Universitas ternama yang ada di Indonesia ini, yang masuk dalam jajaran 500 Universitas Top Sedunia., oleh karena itu banyak sekali peminat yang ingin masuk ke Institute Pertanian Bogor ini.

Penerimaan Mahasiswa Baru di IPB di laksanakan oleh Panitia Penerimaan Mahasiswa Baru (PPMB) yang telah di sediakan dan di tetapkan setiap tahunnya berdasarkan Keputusan Rektor IPB dengan resmi. Ada 5 jalur untuk masuk ke IPB bagi lulusan SLTA, SMA, D3 dan sederajat, yang sudah di sediakan oleh panitia local penerimaan mahasiswa baru Institute Pertanian Bogor (IPB) untuk program sarjana.

Jalur Pendaftaran Institut Pertanian Bogor (IPB)

SNMPTN, Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri, yaitu jalur masuk berdasarkan penjaringan prestasi akademik.

SBMPTN, Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri, atau sebelumnya dikenal dengan Jalur

Ujian Tertulis dan/atau Keterampilan. 

Pola penerimaan mahasiswa baru yang dikelola secara mandiri oleh IPB terdiri dari tiga jalur seleksi, yaitu:

Prestasi Internasional dan Nasional (PIN).

Beasiswa Utusan Daerah (BUD).

Ujian Talenta Masuk IPB (UTMI).

UTM IPB (Ujian Talenta Masuk Institut Pertanian Bogor) :

Ujian untuk menjaring kepemimpinan dan kewirausahaan untuk memajukan pertanian yang akan ditempa menjadi sarjana yang tangguh dan calon pemimpin bangsa

Memperluas aksesilibitas untuk menangani ketahanan pangan nasional disertai dengan memasukan dimensi karakter kepribadian

Memberi beasiswa kewirausahaan dan beasiswa ketahanan pangan

Tujuan :

Penyelenggaraan UTM IPB bertujuan untuk menjaring calon mahasiswa yang memiliki minat dan talenta yang tinggi dalam kepemimpinan dan kewirausahaan serta pertanian untuk ditempa menjadi sarjana-sarjana yang tangguh dan menjadi calon-calon pemimpin bangsa yang berwawasan pembangunan pertanian yang kuat.

Persyaratan (Peserta UTM IPB harus memenuhi persyaratan sebagai berikut):

1. Lulus Ujian Nasional SMA (IPA) 3 tahun terakhir

2. Memiliki kesehatan yang baik, tidak buta warna bagi program studi tertentu

Kuota penerimaan mahasiswa baru Institut Pertanian Bogor :

SNMPTN Jalur Undangan : 2284

SNMPTN Jalur Ujian Tertulis : 659

Beasiswa Utusan Daerah : 222

Ujian Talenta Masuk IPB (UTMI) : 322

Total Daya Tampung IPB : 3487

Kuota Bidikmisi : 1000

Setiap tahunnya alokasi dana bantuan pertanian Indonesia dari pemerintah melalui Kementerian Pertanian untuk kesejahteraan petani selalu ada. Dana bantuan ini bertujuan untuk menunjang usaha petani kecil agar berkembang lebih baik dan mampu mandiri ke depannya. Oleh karena itu, bantuan yang digulirkan biasanya diiringi dengan pendampingan dan pembinaan di lapangan. Baik melalui penyuluhan pertanian lapangan maupun pihak lain yang bertanggung jawab terhadap kesuksesan program bantuan pertanian tersebut.

Dana bantuan pertanian ini ada yang bersumber dari Kementerian Pertanian, Pemerintah Provinsi, Pemerintah Kabupaten, Bank Pembangunan Daerah dan beberapa perusahaan yang bergerak di bidang pertanian. Bentuk dana bantuan tersebut bermacam-macam, ada yang dalam bentuk dana bergulir, bantuan bibit, bantuan pupuk, kredit modal tanpa agunan dll.

Pertanyaan selanjutnya adalah bagaimana cara untuk mendapatkan dana bantuan pertanian? Karena kadang banyak diantara petani kita yang tidak memiliki akses ke sana. Bahkan tidak jarang juga diantara mereka bahkan tidak mengetahui bahwa ada dana bantuan pertanian yang bisa mereka manfaatkan untuk membantu mengembangkan usaha pertanian mereka. Akibatnya, dana bantuan yang disalurkan hanya bertumpuk pada satu atau dua pihak.

Membangun Komunitas / Kelompok Tani

Bantuan pertanian, baik dalam bentuk modal atau saprodi (sarana produksi) umumnya disalurkan melalui kelompok atau komunitas dalam hal ini adalah kelompok tani. Tujuannya adalah agar pemberian bantuan lebih terkoordinir dan tepat sasaran. Selain itu juga untuk mempermudah proses pembinaan teknis di lapangan. Oleh karena itu, diharapkan setiap petani dalam suatu desa tergabung dalam kelompok tani. 

Miliki Usaha Pertanian yang Real

Bantuan pertanian hanya diberikan pada petani yang memiliki usaha yang real di bidang pertanian. Tidak peduli sekecil apa pun usaha tersebut. Bantuan pertanian tidak dibenarkan digunakan untuk usaha lain di luar bidang pertanian.

Usaha pertanian di sini tidak terbatas pada usaha budidaya (on farm), namun juga mencakup usaha non budidaya (off farm). Contohnya home industri pengolahan hasil pertanian seperti usaha pembuatan kripik, cake, dodol dan usaha pengolahan hasil pertanian lain. Termasuk juga usaha jasa penyediaan saprodi, pemasaran hasil pertanian dan sektor usaha lain yang mendukung agribisnis pertanian di wilayah tersebut.

Siapkan Proposal

Proposal mutlak diperlukan untuk mendapatkan dana bantuan pertanian dari instansi pemerintah atau pun instansi swasta. Namun tidak perlu khawatir karena pembuatan proposal di sini tidak terlalu sulit. Biasanya masing-masing instansi sudah menyediakan format baku yang bisa diisi dengan mudah oleh petani. Jika menemui kesulitan dalam proses pengisian atau penyusunan proposal, petani bisa menghubungi penyuluh pertanian lapangan yang ada di desa atau kecamatan setempat untuk mendapatkan bantuan atau bimbingan lebih lanjut.

Jalin Komunikasi dengan Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL)

Petani di lapangan perlu menjalin hubungan komunikasi yang baik dengan penyuluh pertanian lapangan (PPL). Karena mereka merupakan ujung tombak pembangunan pertanian di desa. Setiap program pembangunan pertanian baik dalam bentuk bantuan pertanian ataupun program dalam bentuk lain selalu membutuhkan PPL sebagai pendamping di lapangan. Oleh karena itu, komunikasi yang baik antara petani dan PPL sangat penting. Karena hal tersebut sangat mendukung agar proses penyaluran bantuan pertanian lebih mudah dan tepat sasaran.

Program Pertanian Organik (Go Organic) yang  dicanangkan oleh Pemkot Batu, Jawa Timur, akan ditunjang keberadaan minimarket produk organik yang bakal dibangun di kawasan Sidomulyo yang dikenal sebagai sentra tanaman hias.

Priyanto, Ketua Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Kota Batu, mengatakan pendirian minimarket atau swalayan yang khusus menjual aneka produk pertanian organik di Batu harus segera direalisasikan.

“Pendirian minimarket organik tersebut akan sejalan dengan program Go Organic yang diusung Pemkot Batu. Selain itu akan menjadi nilai plus bagi sektor pariwisata di Batu,” kata Priyanto, Kamis (13/3/2014).

Dengan adanya minimarket produk organik tersebut akan membuat wisatawan yang datang ke Kota Batu memiliki banyak pilihan destinasi belanja selain apel dan tanaman hias.

Apalagi produk organik cocok untuk menyasar wisatawan maupun konsumen yang berasal dari golongan menengah ke atas. Selain itu dengan adanya minimarket tersebut petani organik di Kota Batu tidak perlu takut kehilangan pasar atau tempat untuk menampung produk pertanian organik miliknya.

“Ke depan keberadaan minimarket organik tersebut juga bisa dikolaborasikan dengan kalangan perhotelan. Sehingga jika ada tamu bisa diarahkan untuk datang maupun minimal bisa memenuhi kebutuhan sayur mayur organik para tamu,” jelas dia.

Suharto, Kepala Desa Sidomulyo Kota Batu, mengatakan minimarket  produk organik seperti sayur mayur dan buah buahan organik akan dibangun di wilayahnya.

Rencana membangun minimarket tersebut juga sudah disosialisasikan ke kelompok tani Gelora Bunga Desa Sidomulyo. 

Rencananya minimarket tersebut dibangun di atas lahan rest area milik desa Sidomulyo yang berada di Jalan Bukit Berbunga.

Dengan adanya minimarket organik diharapkan para petani organik di desa Sidomulyo tidak perlu bingung lagi dalam memasarkan hasil pertanian organik mereka karena bisa ditampung di minimarket tersebut.

 “Bahkan jika memungkinkan produk organik dari petani desa lain juga akan ditampung,” ujarnya.

Selain itu diharapkan pembangunan minimarket itu bisa direalisasikan tahun depan. Sidomulyo sendiri selama ini dikenal sebagai sentra wisata bunga hias tingkat nasional. Bunga yang menjadi unggulan antara lain krisan, mawar dan bunga pucuk merah.

Dengan berkembangnya pertanian organik di Malang, setidaknya juga ikut mendukung program kementerian pertanian dalam upaya meningkatkan kualitas pertanian Indonesia.

Secara umum pengertian pertanian adalah suatu kegiatan manusia yang termasuk di dalamnya yaitu bercocok tanam, peternakan, perikanan dan juga kehutanan. Sebagian besar mata pencaharian masyarakat di Negeri Indonesia adalah sebagai petani, sehingga sektor pertanian sangat penting untuk dikembangkan di negara kita.

Bentuk-Bentuk Pertanian Di Indonesia :

1. Sawah

Sawah adalah suatu bentuk pertanian yang dilakukan di lahan basah dan memerlukan banyak air baik sawah irigasi, sawah lebak, sawah tadah hujan maupun sawah pasang surut.

2. Tegalan

Tegalan adalah suatu daerah dengan lahan kering yang bergantung pada pengairan air hujan, ditanami tanaman musiman atau tahunan dan terpisah dari lingkungan dalam sekitar rumah. Lahan tegalan tanahnya sulit untuk dibuat pengairan irigasi karena permukaan yang tidak rata. Pada saat musim kemarau lahan tegalan akan kering dan sulit untuk ditubuhi tanaman pertanian.

3. Pekarangan

Perkarangan adalah suatu lahan yang berada di lingkungan dalam rumah (biasanya dipagari dan masuk ke wilayah rumah) yang dimanfaatkan / digunakan untuk ditanami tanaman pertanian.

4. Ladang Berpindah

Ladang berpindah adalah suatu kegiatan pertanian yang dilakukan di banyak lahan hasil pembukaan hutan atau semak di mana setelah beberapa kali panen / ditanami, maka tanah sudah tidak subur sehingga perlu pindah ke lahan lain yang subur atau lahan yang sudah lama tidak digarap.

Beberapa Hasil-Hasil Pertanian Di Indonesia :

1. Pertanian Tanaman Pangan

- Padi

- Jagung

- Kedelai

- Kacang Tanah

- Ubi Jalar

- Ketela Pohon

2. Pertanian Tanaman Perdagangan

- Kopi

- Teh

- Kelapa

- Karet

- Kina

- Cengkeh

- Kapas

- Tembakau

- Kelapa Sawit

- Tebu

Panca usaha tani adalah, 5 usaha petani agar mendapatkan hasil yang maksimal atau mendapatkan hasil yang berkualitas. Panca usaha tani terdiri dari: 

1. penggunaan bibit unggul 

Benih unggul merupakan benih yang telah di pilih dan di pilah agar menghasilkan kualitas yang baik dan tahan hama penyakit dan gangguan lainnya. Penggunaan bibit unggul merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk meningkatkan produksi. 

2. Pengolahan tanah yang baik 

Tanah yang baik adalah tanah yang mampu menyediakan unsur-unsur hara secara lengkap. Selain harus mengandung zat organik dan anorganik, air dan udara, yang tidak kalah penting adalah pengolahan tanah yang bertujuan memperbaiki struktur tanah. Tanah yang gembur akibat pengolahan memiliki rongga-rongga yang cukup untuk menyimpan air dan udara. Kondisi ini juga menguntungkan bagi mikro organisme tanah yang berperan dalam proses dekomposisi mineral dan zat organik tanah. 

3. Penumpukan yang tepat 

Pemupukan bertujuan untuk menggantikan hara yang hilang terbawa panen, volatilisasi, pencucian, fiksasi, dan sebagainya.Dalam upaya meningkatkan kesejahteraan petani dan daya saing usaha tani produk pertanian serta sejalan dengan berbagai isu lingkungan dan pertanian berkelanjutan yang berbasis sumber daya, makin mendorong perlunya rekomendasi teknologi spesifik lokasi,terutama pupuk. 

4. Pengendalian hama/penyakit 

Pengendalian hama dapat dilakukan dengan beberapa cara, yaitu mekanis, lingkungan atau ekologi, dan kimiawi.

5. Pengairan atau irigasi 

irigasi adalah usaha penyediaan dan pengaturan air untuk menunjang pertanian, yang jenisnya meliputi irigasi air permukaan, irigasi air bawah tanah, irigasi pompa dan irigasitambak. Rismunandar (1993) menjelaskan bahwa yang disebut irigasi merupakan usaha pengendalian, penyaluran dan pembagian air yang benar–benar diatur oleh manusia danair benar–benar tunduk kepada manusia.Manfaat irigasi air tanah sebagai sumber air pertanian bagi petani pemakai air tanah, bagaimana mekanisme dan kontribusi pembayaran irigasi airtanah oleh petani pemakaiairtanah.

Kegiatan kelompok tani merupakan perkumpulan yang beranggotakan para petani desa tersebut, meskipun tidak semua petani di desa tersebut mengikuti kegiatan ini. Ketua kelompok tani dipilih dari salah seorang petani yang dianggap memiliki pengetahuan dan wawasan luas. Ketua kelompok tani yang terpilih diharapkan dapat menjalankan tugas dan kewajibannya antara lain mengkoordinasikan kegiatan gotong-royong untuk pengolahan lahan anggota kelompok tani secara bergantian, mengkoordinasikan penjualan hasil produksi, dan melakukan hubungan dengan pihak penyuluh maupun dinas pertanian  

Kelompok tani sebagai wadah organisasi dan bekerja sama antar anggota mempunyai peranan yang sangat penting dalam kehidupan masyarakat tani, sebab segala kegiatan dan permasalahan dalam berusaha tani dilaksanakan oleh kelompok secara bersamaan. Dengan adanya kelompok tani, para petani dapat bersama - sama memecahkan permasalahan yang antara lain berupa pemenuhan sarana produksi pertanian, teknis produksi dan pemasaran hasil. Kelompok tani sebagai wadah organisasi dan bekerja sama antar anggota mempunyai peranan yang sangat penting dalam kehidupan masyarakat tani, sebab segala kegiatan dan permasalahan dalam berusaha tani dilaksanakan oleh kelompok secara bersamaan. Melihat potensi tersebut, maka kelompok tani perlu dibina dan diberdayakan lebih lanjut agar dapat berkembang secara optimal.

Pentingnya pembinaan petani dengan pendekatan kelompok tani merupakan salah satu syarat pelancar pembangunan pertanian adalah adanya kegiatan petani yang tergabung dalam kelompok tani. Mengembangkan kelompok tani adalah berarti membangun keinginan, dan kepercayaan pada diri sendiri agar dapat terlibat secara aktif dalam pembangunan. Disamping itu agar mereka dapat bergerak secara metodis, berdayaguna, dan teroganisir. Suatu gerakan kelompok tani yang tidak teroganisir dan tidak mengikuti kerjasama menurut pola-pola yang maju, tidak akan memecahkan masalah-masalah yang dihadapi petani.

Beberapa keuntungan dari pembentukan kelompok tani itu, antara lain :

a. Semakin eratnya interaksi dalam kelompok dan semakin terbinanya kepemimpinan kelompok.

b. Semakin terarahnya peningkatan secara cepat tentang jiwa kerjasama antar petani.

c. Semakin cepatnya proses difusi penerapan inovasi atau teknologi baru.

d. Semakin naiknya kemampuan rata-rata pengembalian hutang petani.

e. Semakin meningkatnya orientasi pasar, baik yang berkaitan dengan masukan (input) atau produk yang dihasilkannya.

f.  Semakin dapat membantu efesiensi pembagian air irigasi serta pengawasannya oleh petani sendiri.

Sedangkan alasan utama dibentuknya kelompok tani adalah :

a. Untuk memanfaatkan secara lebih baik (optimal) semua sumber daya yang tersedia.

b. Dikembangkan oleh pemerintah sebagai alat pembangunan.